Alla inlägg under januari 2012
2 pkt torskblock
3-4 dl vispgrädde
2 dl fet creme fraiche
1 grönsaksbuljongtärning
x-antal tsk dijonsenap
Riven ost
1 purjolök
Tina fiskblocken en aning och lägg dom i en ugnsform.
Du kan välja att ha blocken hela eller tärna dom.
Smeta över rejält med dijonsenap.
Hacka purjon och strö över fisken.
Koka ihop grädde, creme fraiche och buljongtärning.
Häll över fisken och toppa med ost.
Ställ in i ugn 225 g ca 20-30 min.
Servera med ris!
Smarr!
Het Pastasås!
2 pkt bacon
1 st purjolök
1 burk majs
2 burkar paprika/chili cremefraiche
Fräs bacon.
Strimla purjon och stek ihop med bacon.
Häll på creme fraichen och tillsätt majs.
Låt puttra ihop 5 min.
Tonfisksås!
2 burkar tonfisk i vatten.
2 burkar franska öreter creme fraiche.
1 röd lök.
Häll av vattnet från tonfisken och fräs det snabbt tillsammans med löken.
Rör ner creme fraichen och låt småputtra 5 min.
Ost och skinksås!
1 pkt strimlad skinka/kalkon.
5 dl matlagningsgrädde.
1 gul lök.
En påse smakrik riven ost.
Ärtor.
Fräs skinkan snabbt tillsammans med löken.
Häll på grädden.
Tillsätt osten.
Låt koka ihop ca 10 min och red med maizena om du vill ha krämigare sås.
Mot slutet tillsätter du ärtor.
Valfri pasta!
Lowely!
500 g strimlad nötkött
1 st gul lök
250 g champinjoner
4 msk tomatpuré
1 msk ketchup
2 tsk dijonsenap
3-5 dl mat/vispgrädde
1 msk kalvfond (touch of taste)
salt, peppar, paprikapulver.
Hacka lök och skiva champinjonerna.
Stek köttet tills det fått färg och tillsätt lök och champinjonerna.
Krydda rejält med salt,peppar och paprika.
Tillsätt ketchuo, tomatpuré och senap.
Häll på 3 dl grädde och kalvfonden.
Låt småputtra ca 30 min, eller längre om du vill ha köttet riktigt mört, och tillsätt mer grädde under koktiden.
Servera med ris eller potatis!
Ooh!
1 st fläskfile
1 pkt bacon
1 st purjolök
2 dl fet creme fraiche
1 förp smördeg på rulle
1 st ägg till pensling
Sätt ugnen på 225 g.
Skär fläskfilén i bitar och bryn dom i smör.
Tillsätt sedan bacon och fräs.
Strimla purjon och lägg ner i pannan.
Tillsätt sedan creme fraichen, smaka av med lite svartpeppar.
Låt röran svalna.
Rulla ut smördegen på bakpapper, häll på fläskfiléröran på ena halvan.
Vik ihop som en pirog och knip ihop kanterna.
Pensla smördegen med ägget och ställ in i ugn ca 15-20 min.
Servera med en tomatsallad eller klyftpotatis!
Skepp ohoj!
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 |
|||||||||
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
|||
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
15 |
|||
16 | 17 | 18 |
19 |
20 |
21 |
22 |
|||
23 |
24 |
25 |
26 |
27 |
28 |
29 |
|||
30 |
31 | ||||||||
|