3-4 st röda paprikor

400 g köttfärs

Ett par nävar färska kantareller

1 gul lök

Svampbuljong eller köttbuljong

Mozarellaost

Creme Fraiche

Kryddor efter smak och bak!

Dela och kärna ur paprikorna på längden.

Stek köttfärsen.

Blanda ner kantareller och lök.

Smula ner buljong efter smak och tycke.

Blanda ner ett par msk fet creme fraiche.

Smaka av med kryddor, tex paprikapulver och aromat!

Fyll paprikahalvorna med röran, skiva på 1-2 bitar mozarellaost.

In i ugnen, 200 g tills osten fått fin färg!

Servera med en god sallad!

Smaklig spis!