8 st ägg

1 dl vispgrädde

1 pkt fetaost

1 dl kesella

Chorizo salami

Gräslök

Peppar, salt

Vispa ihop ägg, grädde och kesella lite lätt.

Smula ner fetaosten och klipp små bitar av salami.

Rör ner en näve gräslök och smaka av med salt och peppar.

Fyll upp 15 st aluminium (mazarin) formar med smeten.

 Grädda mitt i ugnen i 20 min på 175 g.

Servera med en enkel sallad på tomat, gurka, fetaost och rödlök!

 Touché! 

500 g fläskfilé

10 st champinjoner

2 msk Touch of Taste Oxfond med Rödvin

2 dl mellangrädde

2 dl vatten

2 msk dijon senap

2 st vitlöksklyftor

1 msk hackad gräslök

Skiva svampen och fräs i smör. Lägg åt sidan.

Skiva fläskfilén i medaljonger och bryn i smör.

Pressa över vitlöken och lägg i svampen.

Rör ihop grädde, vatten, fond och senap och häll över köttet.

Låt såsen koka ihop och köttet bli mört och genomstekt.

Blanda ner gräslöken.

Servera med tex pasta eller ris.

Touch of Taste!

125 g rumsvarmt smör

2 dl socker

3 st ägg

2 tsk vaniljsocker

1,5 tsk bakpulver

5 dl vetemjöl

1 dl mjölk

1 krm salt

3 dl frysta blåbär

Använd elvisp så går det snabbt.

Rör smör och socker till en jämn smet.

Vispa i ett ägg i taget.

Tillsätt vaniljsocker, salt och bakpulver och vispa ihop.

Rör i vetemjölet. Kör försiktigt med elvisp, och tillsätt sedan mjölken.

Vispa ihop till en jämn smet.

Vänd ner blåbären med en sked.

Klicka ut smeten i 9 stora muffinsformar.

Grädda mitt i ugnen ca 20 min i 200 g.

Berry Love!

3-4 st kycklingfilé

1 ask 200 g creme bonjourost smak vitlök eller gräslök

Hackad persilja

Salt och peppar

Smör

3 dl vispgrädde

1 msk kinesisk soya

1 msk kycklingfond

Cocktailtomater

Sätt ugnen på 225 g.

Skär en ficka i varje kycklingfilé och fyll med en klick ost och persilja.

Fäst med en tandpetare.

Krydda med salt och peppar och bryn i smör.

Lägg över i en smord ugnsform.

Blanda grädde, fond, soya och resten av osten i stekpannan och låt koka upp.

Häll över kycklingen och in i ugnen ca 15-20 min.

Strö över tomaterna och in i ugnen ytterligare 5 min.

Jag hade vitlöksost i kycklingen och gräslöksost i såsen!

Mmmm.

4 st ägg

1 dl vispgrädde

1 tsk Oregano

500 g köttfärs

1 gul lök

3-4 klyftor vitlök

2 msk tomatpuré

Färsk timjan

salt och peppar

2 dl riven ost med smak

1/2 dl fet creme fraiche

1 dl vispgrädde

Cocktailtomater

Vispa ihop ägg och grädde. Krydda med oregano.

Häll ner det i en smord ugnsform och grädda i ugnen i 200 g ca 8-10 min.

Hacka och stek upp lök och vitlök.

Blanda sedan ner köttfärsen och stek tillsammans med tomatpuré.

Blanda ner hackad timjan och salta och peppra.

Låt småputtra ett par min.

Blanda ihop osten, creme fraiche och grädde.

Häll på köttfärsblandningen över omeletten, bred på ostfyllningen och toppa med halva cocktailtomater.

Öka ugnens värme till 225 g och grädda i ca 10 min, eller tills osten fått färg.

Mumma!