500 g fläskfilé

10 st champinjoner

2 msk Touch of Taste Oxfond med Rödvin

2 dl mellangrädde

2 dl vatten

2 msk dijon senap

2 st vitlöksklyftor

1 msk hackad gräslök

Skiva svampen och fräs i smör. Lägg åt sidan.

Skiva fläskfilén i medaljonger och bryn i smör.

Pressa över vitlöken och lägg i svampen.

Rör ihop grädde, vatten, fond och senap och häll över köttet.

Låt såsen koka ihop och köttet bli mört och genomstekt.

Blanda ner gräslöken.

Servera med tex pasta eller ris.

Touch of Taste!

125 g rumsvarmt smör

2 dl socker

3 st ägg

2 tsk vaniljsocker

1,5 tsk bakpulver

5 dl vetemjöl

1 dl mjölk

1 krm salt

3 dl frysta blåbär

Använd elvisp så går det snabbt.

Rör smör och socker till en jämn smet.

Vispa i ett ägg i taget.

Tillsätt vaniljsocker, salt och bakpulver och vispa ihop.

Rör i vetemjölet. Kör försiktigt med elvisp, och tillsätt sedan mjölken.

Vispa ihop till en jämn smet.

Vänd ner blåbären med en sked.

Klicka ut smeten i 9 stora muffinsformar.

Grädda mitt i ugnen ca 20 min i 200 g.

Berry Love!