Pajdeg.

125 g margarin

3 dl mjöl

2-3 msk vatten

Fyllning.

300-400 g broccolibuketter

1 pkt fetaost

1 rödlök

Äggstanning.

3 st ägg

3 dl mjölk

salt och peppar

Riven ost till gratinering.

Pajdegen: Blanda samman smör, mjöl och vatten. Knåda ihop.

Klä pajformen och förgrädda i ca 10 min i 200-225 g.

Degen ska bli svagt gyllenbrun.

Koka dom frysta broccolibuketterna, skiva rödlöken och tärna fetaosten.

Fyll pajskalet.

Vispa ihop äggstanningen och häll över fyllningen. Toppa med ost och låt gå i ugen tills osten fått färg, 40-50 min på 225 g.

Grymt!

100 g margarin

2 ägg

2 1/2 dl socker

1 1/2 tsk vaniljsocker

1 krm salt

4 msk kakao

2 dl vetemjöl

1/2 tsk bakpulver

Ställ veckade papperformar i en långpanna eller plåt.

Smält matfettet och låt det svalna.

Vispa ägg och socker pösigt.

Tillsätt de övriga ingredienserna.

Blanda till sist i matfettet.

Fördela smeten i formarna, fyll dom 3/4.

Grädda mitt i ugnen i ca 10 min i 200 g.

Enjoy!