4 st kycklingfilé

1-2 tsk salt

1 1/2 msk curry

1 1/2 msk röd curry pasta

1 röd lök

2-3 vitlöksklyftor

3 dl vispgrädde

1 burk fet creme fraiche

1 röd chilifrukt

3 msk mango chutney

Skär kycklingfilén i småbitar och stek dom i smör eller olja.

Krydda med curry, salt och currypasta.

Strimla chilifrukt, lök och vitlök, lägg ner det i grytan tillsammans med kycklingen.

Rör i grädde och creme fraiche.

Låt grytan koka en liten stund och tillsätt sedan mango chutney.

Smaka av och tillsätt ev mer salt.

Servera med pasta eller ris.

Hett!