1 st kassler ca 400 g.

2 dl vispgrädde

1 purjolök

1 röd paprika

1 dl sweet chilisås

Curry

Salt

Ananasringar

Riven ost

Skiva kasslern i tunna skivor och lägg dom i en ugnssäker form.

Skiva purjon och paprikan och strö över kasslern.

Vispa ihop grädde, chilisås  till en lagom tjocklek.

Smaka av med salt och curry.

Häll såsen över kasslern och lägg på ananasskivorna.

Toppa med ett par nävar smakrik riven ost!

Grädda i 225 g ca 20 min, tills osten fått gyllenbrun färg!

Servera med ris!

Sweet!

500 g blandfärs

1 gul lök

1 äggula

1 paket creme bonjour gräslök

1 dl vispgrädde

1 tsk salt

3-4 msk Touch of Taste Oxfond

1 msk soya

Hacka löken och blanda ner den i köttfärsen.

Tilllsätt dom övriga ingredienserna, förutom creme bonjour osten.

Forma till en limpa i en stor ugnsfast form.

Gör en skåra på längden och klicka ner osten.

Täck över osten med sidorna på skåran och jämna till köttfärslimpan.

Grädda i ugnen i ca 45 min på 175 g.

När köttsaften är klar är den färdig!

Yammi!

4 st kycklingfilé

1-2 tsk salt

1 1/2 msk curry

1 1/2 msk röd curry pasta

1 röd lök

2-3 vitlöksklyftor

3 dl vispgrädde

1 burk fet creme fraiche

1 röd chilifrukt

3 msk mango chutney

Skär kycklingfilén i småbitar och stek dom i smör eller olja.

Krydda med curry, salt och currypasta.

Strimla chilifrukt, lök och vitlök, lägg ner det i grytan tillsammans med kycklingen.

Rör i grädde och creme fraiche.

Låt grytan koka en liten stund och tillsätt sedan mango chutney.

Smaka av och tillsätt ev mer salt.

Servera med pasta eller ris.

Hett!

3 st ägg

1,5 dl socker

2 tsk vaniljsocker

200 g philadelphiaost

3 dl vispgrädde

10 st digestivekex

Dela äggen.

Lägg äggvitorna i en bunke, och äggulorna i en annan.

Häll strösocker och vaniljsocker äver äggulorna.

Vispa först äggvitorna till ett fast skum, skummet ska vara så fast så att man kan vända upp och ner på bunken. Använd elvisp.

Vispa äggulorna och sockret till en ljusgul smet. Använd elvisp.

Blanda i philadelphiaosten . Lägsta hastighet på elvispen.

Vispa grädden i en bunke. Den ska vara lagom fast, rör sedan ner grädden i den andra smeten.

Rör försiktig med en sked  ner dom vispade äggvitorna.

Krossa digestivekexen och lägg dom i botten på en form med löstagbar kant.

Häll i smeten och strö smulad digestivekex över.

Ställ in i frysen ca 5 timmar och ta ut kakan ca 15 min innan servering.

Mmmm.

Botten:

12 st digestivekex

75 gram smör

Fyllningen:

800 g philadelphiaost

2 dl strösocker

1 msk vaniljsocker

2 msk vetemjöl

0,5 tsk salt

4 st ägg

Smula ner kexen grov i en bunke. Smält smöret och häll över kexen och rör om till en smulig smet.

Tryck ut blandningen i botten på en form med löstagbar kant.

Ställ kallt, och värm ugnen till 175 g.

Rör ihop philadelphiaost, socker och vaniljsocker.

Blanda ner vetemjöl och salt och rör ihop till en slät smet.

Rör ner äggen, ett i taget så att det blandast ordentligt.

Häll fyllningen över kexbotten och grädda i nedre delen av ugnen ca 45 min.

Kakan kommer att verka mjuk, men stelnar när det svalnat.

Låt kakan svalna helt och lossa den sedan från formen.

Dekorera med tex hallon, passionsfrukt , smulad digestivekex eller choklad!

Oooh.

125 g smör

3 dl vetemjöl

3 msk vispgrädde

100 g rökt skinka alt kalkon

4 st ägg

3 dl mellangrädde

1 dl riven ost med mycket smak

salt och peppar

Arbeta samman smör och mjöl, häll på vispgrädden.

Tryck ut pajdegen i en pajform och ställ i kylen minst 10 min.

Nagga botten och förgrädda den sedan pajskalet i 5-10 min i 225 g.

Hacka skinkan och strö ut den i pajskalet.

Vispa samman ägg, grädde, ost, salt och peppar.

Häll smeten i formen och grädda i 225 g i ca 25 min.

Servera pajen med en god sallad!

Happy Dinner!

150 g smör

2 st ägg

3 dl socker

3 tsk bakpulver

2 tsk vaniljsocker

2 msk kakao

1,5 dl mjölk

4,5 dl vetemjöl

Glasyr.

100 g smör

6 msk starkt kallt kaffe

2 msk kakao

4 tsk vaniljsocker

6 dl florsocker

Garnering.

kokosflingor alt strössel.

Smält smöret och låt det svalna.

Vispa ägg och socker pösigt med en elvisp.

Tillsätt bakpulver, vaniljsocker och kakao. Vispa snabbt ihop med elvisp.

Tillsätt sedan mjölk, vetemjöl och det smälta smöret.

Vispa ihop försiktigt på lägsta hastighet.

Bred ut smeten i en form på ca 40 x 32 cm som du smörjt med smör och ströbröd alt kokosflingor.

Grädda i nedre delen av ugnen i 225 g ca 10-15 min.

Gör glasyren. Smält smöret i en kastrull och rör sedan ner kaffe, kakao, vaniljsocker och florsocker till en jämn smet.

Bred över glasyren över kakan och garnera med kokos eller strössel!

Smula på!