3 st ägg

1,5 dl socker

2 tsk vaniljsocker

200 g philadelphiaost

3 dl vispgrädde

10 st digestivekex

Dela äggen.

Lägg äggvitorna i en bunke, och äggulorna i en annan.

Häll strösocker och vaniljsocker äver äggulorna.

Vispa först äggvitorna till ett fast skum, skummet ska vara så fast så att man kan vända upp och ner på bunken. Använd elvisp.

Vispa äggulorna och sockret till en ljusgul smet. Använd elvisp.

Blanda i philadelphiaosten . Lägsta hastighet på elvispen.

Vispa grädden i en bunke. Den ska vara lagom fast, rör sedan ner grädden i den andra smeten.

Rör försiktig med en sked  ner dom vispade äggvitorna.

Krossa digestivekexen och lägg dom i botten på en form med löstagbar kant.

Häll i smeten och strö smulad digestivekex över.

Ställ in i frysen ca 5 timmar och ta ut kakan ca 15 min innan servering.

Mmmm.

 

Monica

18 april 2011 09:52

Mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm...cheeeeeeeesecake.....

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

2 pkt torskblock 3-4 dl vispgrädde 2 dl fet creme fraiche 1 grönsaksbuljongtärning x-antal tsk dijonsenap Riven ost 1 purjolök   Tina fiskblocken en aning och lägg dom i en ugnsform. Du kan välja att ha blocken hela eller tärna dom....

Het Pastasås!   2 pkt bacon 1 st purjolök 1 burk majs 2 burkar paprika/chili cremefraiche     Fräs bacon. Strimla purjon och stek ihop med bacon. Häll på creme fraichen och tillsätt majs. Låt puttra ihop 5 min.     Tonfisk...

500 g strimlad nötkött    1 st gul lök 250 g champinjoner 4 msk tomatpuré 1 msk ketchup 2 tsk dijonsenap 3-5 dl mat/vispgrädde 1 msk kalvfond (touch of taste) salt, peppar, paprikapulver.     Hacka lök och skiva champinjonerna. ...

1 st fläskfile 1 pkt bacon 1 st purjolök 2 dl fet creme fraiche 1 förp smördeg på rulle 1 st ägg till pensling     Sätt ugnen på 225 g. Skär fläskfilén i bitar och bryn dom i smör. Tillsätt sedan bacon och fräs. Strimla purjon o...

Koka först upp som varm choklad:   1 dl kakao 2,25 dl standardmjölk 1,25 dl socker   Ställ undan och låt svalna medans du vispar ihop:   125 gram rumstemp smör 1,5 dl socker   Tillsätt:   2 st ägg 1,5 msk vaniljsocker   ...